鶏スペアリブのバーベキューグリル
時間：15分
エネルギー：
154kcal
コレステロール：
94.6mg
食物繊維：
0.1g
塩分：
1.2g
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| 鶏スペアリブ（手羽中ハーフカット） | 20本（約450g） |
| ルッコラ、ミニトマト | 各適量 |
| 【バーベキューソース】 | |
| ・しょうゆ | 大さじ1 |
| ・砂糖 | 小さじ2 |
| ・オイスターソース | 小さじ2 |
| ・トマトケチャップ | 小さじ2 |
| ・米酢 | 小さじ1 |
| ・酒 | 大さじ1/2 |
| ・にんにく（すりおろす | 1片分 |
| ・生姜（すりおろす） | 1/2かけ分 |
| ・粗びき黒こしょう | 少々 |
作り方
作り方
ポリ袋に【バーベキューソース】の材料を入れ、よく混ぜる。
（１）に鶏肉を入れてよくもみこみ、冷蔵庫に1時間以上置いて味をなじませる。
魚焼きグリルを強火でしっかり予熱し、温まったら（２）の鶏肉を網の上に並べて、6〜7分焼く。
※両面焼きグリルの場合：色づいてきたら、途中で弱火にする。
※上火のみのグリルの場合：4分焼いて肉を返し、2〜3分焼く。火加減は強火のままでOK。ただし、焦げやすいので火加減は様子をみて調整する。
※両面焼きグリルの場合：色づいてきたら、途中で弱火にする。
※上火のみのグリルの場合：4分焼いて肉を返し、2〜3分焼く。火加減は強火のままでOK。ただし、焦げやすいので火加減は様子をみて調整する。
器にルッコラとミニトマト、（３）を盛り合わせる。
バーベキューソースをもみこんだら、一晩程度まで冷蔵庫に置いてもOKです。
