ガーリック焼き枝豆
時間：15分
エネルギー：
105kcal
コレステロール：
0.0mg
食物繊維：
1.5g
塩分：
2.5g
ガーリックとオリーブオイルの香りをまとわせて焼いた枝豆は、ビールにもワインにもぴったり！大人も子供も手が止まらなくなること間違いなし！
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| 枝豆 | 200g |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
作り方
作り方
枝豆は両端をキッチンバサミで切り落としてよく洗う。
(1)に塩の半量(小さじ1)をまぶす。
にんにくを薄切りにし、芯を取り除く。
フライパンにオリーブオイル、(3)を入れて中火にかける。香りが出てきたら(2)を入れて弱火にし、フタをする。ときどき混ぜながら、4〜5分程度、蒸し焼きにする。
(4)のフタを開けて味見し、かたさを確認する。程良く火が入っていれば、残っている塩の半量（小さじ1）、黒こしょうで味をととのえて、火からおろす。
＊枝豆の両端を切り落としておくことで、豆にほどよく塩気がまわり、火もとおりやすくなります。
