冷凍ストック！ひと口タンドリーチキン
唐揚げ用にカット済みの鶏もも肉を、調味料と一緒に漬け込んで冷凍ストックしておけばOK！冷水解凍して焼くだけで、人気のタンドリーチキンが手軽につくれます。
材料
材料
| ＜2人分＞ | |
|---|---|
| 鶏もも肉（から揚げ用） | 200g |
| A | |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ヨーグルト、白ワイン（又は酒）、カレー粉 | 各大さじ1 |
| 生姜（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、しょうゆ、塩 | 各小さじ1 |
作り方
作り方
鶏肉をファスナー付き保存袋（冷凍用）に入れ、Aをすべて加える。
ファスナーを閉じ、袋の上からよくもむ。
平らにならして、冷凍する。
調理するときは、保存袋のまま冷水に10~20分浸して、解凍する。フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）をひいて中火にかけ、解凍した鶏肉を並べて、火が通るまで焼く。
器に盛り、好みでくし形切りにしたレモン、パクチー（各分量外）を添える。
冷凍で1か月、保存可能。凍ったまま焼くと火が通りにくいので、しっかり解凍してから焼いてください。
