肉巻きおにぎり
切り落とし肉がごちそうに変身！ ボリュームたっぷりの肉巻きおにぎりは、育ち盛りの子どもが大よろこび。お弁当にもぴったりです。
材料
材料
| ＜4個分＞ | |
|---|---|
| 牛肉（切り落とし） | 300ｇ |
| ご飯 | 茶碗4杯分 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| いりごま（白） | 適量 |
| A | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
作り方
ご飯は4等分にし、俵型に握る。牛肉を2〜3枚ひろげてご飯をのせて、包むようにして巻く。
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、（１）を転がしながら焼く。
（２）の肉の色が変わったら、Aを入れる。弱火に落とし、肉とＡをしっかりとからめる。仕上げにいりごまをふる。
