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豚の生姜焼きをやわらかく仕上げるには?

 

豚の生姜焼き、ついしっかり焼きすぎていませんか? ふっくらやわらかく仕上げるには、片面焼きがポイント。下ごしらえやタレのコツをおさえれば、定番おかずがグレードアップ間違いなし!

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