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たたきとろろめかぶうどん
暑くて何もつくりたくない日にぴったりの、火を使わずにつくれる手軽な冷やしうどん。ながいもとめかぶのねばりがしっかりうどんにからんで、つるっと食べられます。レモンの酸味もさわやか！
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