栽培のこだわり
育苗期から微量要素資材を駆使し、おいしく柔らかいキャベツを仕上げるようにしています。
ひとこと
農業に携わり約30年以上がたちます。息子も入り、世代交代の時期になってきておりますが、おいしく安全な野菜作りの精神は後世にも受け継いでいきます。
商品特徴
嬬恋村という標高1000〜1300mの圃場で育てているため日中と夜間の気温差により甘いキャベツが仕上がります。また、標高が高いことから虫・病気の発生も少なく、安心安全な野菜作りができています。
おすすめの食べ方
千切りキャベツです。寒玉キャベツの中でも甘さがよくわかり、取れたてのみずみずしい状態のモノはいくらでも食べれます。