冷凍ストック!ハニーマスタードチキン
冷凍ストック!ハニーマスタードチキン
「こくみ鶏」のもも肉をカットして、はちみつとマスタード、しょうゆで下味をつけて冷凍。解凍してジューッと焼くだけだから簡単!お弁当のおかずにもぴったりです。
材料
材料
こくみ鶏(もも肉)1枚
A 
  粒マスタード大さじ1と1/2
  はちみつ大さじ1
  酒小さじ1
  しょうゆ大さじ1
作り方
作り方
こくみ鶏はひと口大に切る。
ファスナー付き保存袋に(1)の鶏肉、Aを入れる。手で軽くもんで味をなじませてから、平らにならして冷凍する。
調理するときは、保存袋のまま冷水に10~20分浸して、解凍する。フライパンにサラダ油小さじ1をひいて中火にかけ、解凍したハニーマスタードチキンを並べて、両面を焼く。
*レタスと一緒にパンに挟んで、サンドイッチにしてもおいしいです。冷凍庫で1か月保存可能。
冷凍ストック!ハニーマスタードチキン