なすのカルパッチョ風
たった2本のなすが、切り方と盛り付け方ひとつで、ごちそう風の一皿に大変身！電子レンジ加熱なので、調理も簡単。あと一品ほしいときのお助けメニューです。
材料
材料
| なす | 2個 |
|---|---|
| 大根おろし | 適量 |
| 大葉（せん切り） | 適量 |
| A | |
| ぽん酢 | 大さじ2 |
| EXバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
作り方
なすは縦半分に切り、5mm厚さの斜め薄切りにする。
皿に放射状に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で4分加熱する。
ラップをはずして、大根おろしを真ん中に置き、大葉をのせる。よく混ぜ合わせたAをまわしかける。
並べにくい端の部分は使わず、みそ汁などに入れてください。
