パプリカのレンジマリネ
時間：10分
エネルギー：
55.4kcal
コレステロール：
0.0mg
食物繊維：
1.6g
塩分：
0.5g
電子レンジで手早く加熱して、味をなじませる即席マリネ。少ない調味料でもしっかり味がしみて、ピクルスのような爽やかな味わい。カラフルな一品が手軽につくれます。
材料
材料
| パプリカ赤 | 1個 |
|---|---|
| パプリカ黄 | 1個 |
| A | |
| 米酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 水 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
作り方
パプリカはヘタと種を取り、3cm角に切る。
耐熱ボウルにAを合わせて、砂糖が溶けるまで混ぜる。（１）のパプリカを入れて、全体に調味液をからめる。ラップをかけて、パプリカの表面にぴったり密着させる。
電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、一度取り出して、全体を混ぜる。再びレンジに入れ、1分ほど加熱し、そのまま冷ます。
冷蔵庫でキリッと冷やすとおいしいです。冷蔵庫で4〜5日間、保存可能です。
