トマトとパクチーのそうめんつゆ
時間：10分
いつものめんつゆに、トマトとパクチー、柚子こしょうを加えるだけで、アジア風のそうめんつゆに！ パクチーと柚子こしょうの青唐辛子の香り、トマトの酸味が絶妙な相性です。
材料
材料
| ＜2人分＞ | |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| パクチー | 1株 |
| 柚子こしょう | 小さじ1/2 |
| めんつゆ（ストレート） | 200ml |
作り方
作り方
トマトは2cm角に切り、パクチーは2cm長さのざく切りにする。
ボウルに柚子こしょうを入れ、分量のめんつゆを少しだけ注いでよく溶かし、残りのめんつゆを加えてよく混ぜる。そこへ（１）のトマトとパクチーを混ぜる。
（２）のつゆを器に注ぎ分け、そうめんをつけて食べる。
柚子こしょうはメーカーによって塩分や辛みが異なるので、味見をして量を加減してください。
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