梨と大根の水キムチ風
時間：15分
材料
材料
| 梨 | 1/2個（160g） |
|---|---|
| 大根 | 100g |
| ミニトマト | 8個 |
| Ａ | |
| 水 | 400ml |
| 米酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
| にんにく（薄切り） | 1/2片分 |
| 赤唐辛子（乾燥、種を除く） | 1本 |
作り方
作り方
梨は皮をむいて4等分のくし形切りにしてから、薄めのイチョウ切りにする。大根も梨と厚みをそろえてイチョウ切りにする。ミニトマトはヘタを取り、お尻に十字の切り込みを入れる。すべて保存容器に入れる。
小鍋にAを合わせてひと煮立ちさせて冷まし、（１）の保存容器に注ぎ入れる。冷蔵庫でひと晩漬け込む。
冷蔵で約1週間、保存可能です。
