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鮭ときのこの焼漬け
新潟でおなじみの郷土料理「鮭の焼漬け」に、きのこを合わせたレシピです。キリッとした甘味の漬け地になじませた鮭は、ご飯が進む味。きのこにも鮭の旨味がしみこんで、よりおいしさアップ。
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