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真鯛の即席昆布じめ

 

通常は刺身のさくをまるごと昆布じめにしますが、時間がかかるのが難点。この即席の昆布じめレシピは、切ってから昆布で挟むので、30分で食べごろに! 酒の肴にもぴったりです。

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