長ねぎ
茨城県石岡地区
生産者ID：
3190014017
栽培のこだわり
土を育てることが、野菜を育てることに繋がります。完熟堆肥と籾殻を畑に散布し、緑肥を栽培して土を肥やし、牡蠣殻石灰などでミネラル分の補給をします。土を育てると、野菜はストレスなく育ちます。
ひとこと
長ネギ、小松菜の周年栽培を中心にトウモロコシやキャベツなどの栽培をしています。また、地域農業の活性化のために新規就農者の育成に取り組んでいます。
商品特徴
ミネラル豊富な土で栽培し、季節に合わせた品種を選定しています。柔らかく甘みが強いのが特徴です。薬味として使用する場合は、シャキシャキした食感と独特の辛みが楽しめます。
おすすめの食べ方
長めに切った長ネギを豚肉に包んで焼いて味付けすることで、シャキシャキしたネギの食感と甘みを楽しめます。 住所
住所
