梨とはちみつのジンジャーマリネ
時間：10分
シャキシャキの梨を、たっぷりのはちみつと生姜でマリネすると食感がやわらかくなり、まるでコンポートのような味わいに。ヨーグルトやアイスクリームに添えて、アレンジしても！
材料
材料
| 梨 | 1個 |
|---|---|
| 生姜 | 40g |
| はちみつ | 160g |
| レモン（薄切りのいちょう切り） | 好みで |
作り方
作り方
梨は4等分して芯を取って皮をむき、さらにそれを2等分してから1.5cm幅に切る。生姜は皮をむいて薄切りにする。
保存容器に、（１）の梨と生姜を入れ、はちみつをかけて和える。冷蔵庫で2時間以上おき、冷やしながら味をなじませる（20〜30分後に梨と生姜から水が出てきたら全体を一度混ぜる）。
味がなじんだら全体をひと混ぜし、器に盛り分ける。好みでレモンを飾る。
冷蔵で2〜3日保存可能。梨を食べたあとに残ったシロップは、炭酸水で割って「梨のジンジャーエール」にするのがおすすめです。
