レンチン！月見肉うどん
時間：15分
丼に材料を入れ、冷凍うどんをのせてそのままレンチン！ あとは、卵黄をトッピングするだけ。丼ひとつで、焼うどん風の甘辛肉うどんのできあがり！ 手抜きでもしっかりおいしい一品です。
材料
材料
| ＜1人分＞ | |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 50g |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| 冷凍うどん | 1玉 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| いりごま（黒） | 適量 |
作り方
作り方
長ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切る。
耐熱容器に（１）の豚肉を入れ、酒、砂糖をふって水気を吸うまでしっかりからめて、さらにしょうゆ、ごま油を加えてよく混ぜる。
（２）の肉を端に寄せて（１）の長ねぎを入れ、その上に肉を重ねて、冷凍うどんをのせる。端に少し隙間を開け、ラップをかける。
電子レンジ（500W）で５分30秒ほど加熱し、ラップを外してよく混ぜる。中央にくぼみをつくって卵黄をのせ、いりごまをふったらできあがり。卵黄をくずして混ぜながら食べる。
加熱ムラができないように、1人分ずつ加熱してください。きざみ海苔をトッピングして、アレンジするのもおすすめです。
