ほうれん草のレンジゆで
お湯をわかす時間を省いて、パパッとほうれん草をゆでたいときの裏ワザをご紹介！ 切り方や加熱の仕方などのポイントをおさえれば、電子レンジでもおいしくゆでられます。
材料
材料
| ほうれん草 | 1束 |
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作り方
作り方
ほうれん草は根元を落とし、3〜4cm長さに切る。
耐熱ボウルに茎を下にして入れ、葉を広げてのせる。ラップをふんわりかけて、電子レンジ（500W）で、2分30秒〜3分加熱する。
全体がしんなりしたら、すぐに別のボウルにはった冷水にさらして、アクを抜く。水気をしっかりしぼる。
ほうれん草にはアクがあるので、レンジゆでの場合もしっかり水にさらしてエグみを抜きましょう。
