長ねぎと海老のオイスターマヨ炒め
時間：15分
エネルギー：
246kcal
コレステロール：
227mg
食物繊維：
0.8g
塩分：
2.7g
甘くてやわらかい旬の長ねぎ、旨みたっぷりの海老に、オイスターソース&マヨネーズの意外な組み合わせがぴったり。コクがあってまろやか、ご飯がすすむ味つけです。
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| 長ねぎ | ２本 |
| 無頭海老 | １６尾 |
| にんにく（みじん切り） | １片分 |
| ごま油 | 大さじ２ |
| A | |
| オイスターソース | 大さじ３ |
| マヨネーズ | 大さじ１と1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2/3 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
作り方
長ねぎは5ｍｍ幅の斜め切りにする。海老は尾を残して殻をむき、背開きにして背ワタを取る。
フライパンにごま油をひいて中火にかけ、（１）の長ねぎを炒める。
（２）の長ねぎがしんなりしたら、にんにく、海老の順に入れて炒める。
海老の色が変わったらAを入れ、全体に味がからむまで炒めたらできあがり。
＊にんにくは焦げやすいので、長ねぎを炒めたあとに加えてください。
