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神田 幸夫 さん
下田豚
新潟県三条市
顔が見えるお肉。 下田豚
新潟県三条市
「健康」に育て、「安全と安心」をお届けすること、それが我が社のモットーです。豚が気持ちよく過ごせるように、一頭ごとに健康管理を徹底し、決して効率だけを求める飼育はしておりません。成長段階に合わせて農場を分け、「病気にさせない」飼育方法(スリーサイト方式)を採用しています。また、麦類やキャッサバ芋を飼料に加えることで、良質で風味の良い脂肪質となり、肉質もやわらかくジューシーに仕上がります。
三条市は新潟県のほぼ中央部に位置し、信濃川とその支流により豊かな水と肥沃な大地に恵まれています。また開放的な豚舎では、自然を感じながら、バイオベッド(発酵床)で穴を掘ったりとストレスなく育ちます。健康な豚をお届けし、作り手の顔を思い浮かべていただくことを目指しています。
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神田 幸夫 さん