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乾燥にんにくのもどし方

 

にんにくスライスは、水分の多い煮物やスープには乾燥のまま入れて使えますが、炒め物などに使う場合は、もどしてから使うのがおすすめ。生にんにくの香りと風味がよみがえります。

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