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叩きキュウリのピリ辛漬け

 

ピリッときかせた豆板醤の辛味と、にんにくの香りがなんともあとをひく味! キュウリは叩いてちぎることでコリッと食感がよくなり、漬け汁もしっかりしみ込んで、さらにおいしく仕上がります。

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