バジルとハムの春巻き
時間：15分
パリパリの皮で巻かれたバジルがふわっと香る、簡単おつまみ。多めのオリーブオイルをひいたフライパンでコロコロ転がしながら焼くことで、揚げたみたいにこんがり！
材料
材料
| ＜2人分＞ | |
|---|---|
| バジル | 大8枚 |
| ロースハム | 4枚 |
| 春巻きの皮 | 2枚 |
| 水溶き薄力粉 薄力粉 | 小さじ1+水小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
作り方
春巻きの皮は包丁で半分に切る。
（１）の皮にハム1枚、バジル2枚をのせ、端からくるくる巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉を塗ってとめる。
フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかける。（２）を巻き終わりを下にして並べ、転がしながらこんがり色づくまで焼く。斜め2等分に切って、器に盛る。
バジルの色が変色しないうちに、多めのオリーブオイルで手早く焼くと、切ったときの断面がきれいです。
