ガーリックオイル
にんにくを切るたびに、手に香りがつくのが気になる人も多いのでは？ 自家製のガーリックオイルがあれば、パパッと気軽ににんにく料理がつくれます。
材料
材料
| にんにく | 適量 |
|---|---|
| 油（オリーブオイル、サラダ油など好みのもの） | 適量 |
作り方
作り方
にんにくはみじん切りにする。
（１）のにんにくを保存容器に入れ、しっかりかぶる量のサラダ油を入れる。
冷蔵庫で半日ほどおき、香りが移れば使える。
＊ガーリックオイルは、みじん切りのにんにくごと使っても、オイルだけを使ってもＯＫ。オイルをバゲットに塗ってオーブントースターで焼けば、香りのいいガーリックトーストがあっという間！
＊冷蔵庫で約10日間、保存可能です。
＊冷蔵庫で約10日間、保存可能です。
