水菜の切り漬け ゆずこしょう風味
時間：5分
エネルギー：
37kcal
コレステロール：
0mg
食物繊維：
3g
塩分：
3.2g
ザクザク切った水菜をポリ袋に入れて、しょうゆとゆずこしょうで漬けるだけ！ シャキシャキの食感とほのかな辛味が心地いい、ご飯の友にもお酒のアテにもなる即席漬けです。
材料
材料
| 水菜 | 1袋（100g） |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ゆずこしょう | 小さじ1 |
作り方
作り方
水菜は1.5cm長さのざく切りにする。
ポリ袋にしょうゆ、ゆずこしょうを入れて混ぜ合わせ、（１）の水菜を入れてよく混ぜる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫でひと晩置いて漬ける（ときどき軽くもみ、上下を返すとよい）。
汁気を軽くきって、器に盛りつけてください。
