キュウリとわかめの翡翠和え
時間：10分
エネルギー：
19.5kcal
コレステロール：
1.7mg
食物繊維：
0.8g
塩分：
0.5g
大根おろしよりもクセがなく、あっさりとしたキュウリのすりおろしは、暑い夏にうれしい清涼感のある味わい。わかめとかにかまを一緒に和えて、さっぱりとした小鉢に！
材料
材料
| ＜2人分＞ | |
|---|---|
| キュウリ | 1本 |
| カットわかめ（乾燥） | 小さじ2（約3g） |
| 米酢 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| かに風味かまぼこ（1cm幅に切る） | 2本分 |
作り方
作り方
キュウリはピーラーで縞目に皮をむき、おろし器ですりおろしてボウルに入れる。
（１）にカットわかめを戻さずに加え、ときどき混ぜながら、2〜3分おく。
（２）のわかめが戻ったら、米酢としょうゆで味を調え、かにかまを加えて和える。
キュウリのすりおろしに乾燥わかめを加えれば、野菜の水分で戻しながら和えることができます。
