ピーマンの焼きびたし
あと一品ほしいときに、パパッとつくれる野菜のおかずです。トースターで炙るだけで香ばしい風味がつき、甘味もまします。旬のピーマンをシンプルに味わうのに、おすすめです。
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| ピーマン | 4個 |
| めんつゆ（3倍希釈） | 大さじ3 |
| 水 | 120ml |
| 削り節 | 3g |
作り方
作り方
ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除く。縦に4等分する。
オーブントースタで3〜5分焼く。
バットにめんつゆと水を合わせておき、（２）のピーマンを焼き立てのうちにすぐに浸す。
器に盛り、削り節をかける。
＊味がなじむように、ピーマンが熱々のうちに浸してください。
