中津川市加子母地区は、東濃の北端に位置し、山々から湧きでる澄んだ水と空気に恵まれた肉牛を育てるには最高の環境です。肉牛に与える飼料は安全・安心そして、信頼できるJA東日本くみあい飼料?鰍フ配合飼料をベースにした物に加え、品質の良い国産稲ワラを給与しています。
ゆったりのびのび過ごせるよう牛の寝る場所にきれいなオガクズをふんだんに敷き詰めています。牛舎の横には川が流れ多くの木々に囲まれているため、夏場は非常に涼しく牛を育てるには最高の場所です。ストレスを少なくする為、環境・衛生面に注意し、消費者の方から「美味しい」と喜ばれる飛騨牛を生産していきます。