黒毛和牛
いわて遠野牛
北湯口 清隆
岩手県遠野市
"北上山地の最高峰・日本百名山の一つ早池峰山の南麓、民話の里に象徴される農村風景が広がる遠野盆地に位置し、冷涼な気候と清澄な水に恵まれた環境にあります。 遠野は昔から岩手県内でも有数の子牛生産地帯であり、子牛市場でのニーズが高く、近年の育種改良によりさらに人気が上昇しております。"
繁殖の種付けから肥育出荷まで一貫して行う為、母牛に給与した飼料から子牛が肥育出荷されるまでの飼料・使用薬品等全てを管理しています。また、指定配合飼料「胡四王（こしおう）」を給与し、さっぱりした食感の脂質に仕上げています。
いわて遠野牛の生産者検索
関連動画
