岐阜県の北部に位置する飛騨地域はそのほとんどが山林で占められています。春夏秋冬四季折々の姿を見せる豊かな自然、きれいな水と空気に恵まれた静かな環境、年間を通して寒暖差が激しい山間の里で、人情味あふれる飛騨の農家に愛情をいっぱい受け飛騨牛は育てられます。
私の農場では、常時450頭の牛を飼育しており、そのうち 岐阜県内で導入した素牛は90%以上もおり、そのほとんど が昭和の名牛「安福」の血を受け継ぐ白清85の3、花清国 といったもので、県内生まれ、県内育ちにこだわり、安心 安全をモットーに飼育しています。