エリンギ
新潟県南魚沼地区
生産者ID：
3860432020
栽培のこだわり
適期収穫を徹底し、鮮度の良い状態でお客様に商品を提供することを心がけております。また、ＡＳＩＡＧＡＰ認証の工場にて生産し、消費者の皆様へ安全で高品質なおいしい食品を提供できるよう、品質管理体制作りを積極的に推進しております。
ひとこと
茸業界、食品業界も大きく変革する中、周囲の環境がめまぐるしく変わっていますが、一貫した栽培方法による食へのこだわり、安心・安全で食べて頂ける商品をお客様に提供出来るよう日々挑戦しております。
商品特徴
えりんぎは茎をたべるきのこです。「雪国えりんぎ」は茎を太くカサを小さく栽培することを目指しています。
おすすめの食べ方
バター炒め等の炒め物にすると食感がコリコリと美味しくいただけます。また、輪切りにすると歯切れが良くなり、小さなお子様やお年寄りの方にもおススメです。 住所
住所
