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ぶ り

お魚

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ぶ り
スズキ目アジ科ブリ属に属する大型回遊魚で、東シナ海や台湾を含む日本周辺に生息しています。出世魚の代表的な魚として有名で、稚魚期のもじゃこ、わかし、いなだ、はなち、ぶりと成長に応じて呼び名が付けられています。
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ぶりの生産者

平山千一さん

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