牛肉とエリンギのバターしょうゆ炒め
牛肉とエリンギのバターしょうゆ炒め
シンプルな食材と調味料がうれしい、10分で完成する簡単おかずです。牛肉の旨みはバターとの相性ぴったり。エリンギの食感も、心地よいアクセントになります。
材料
材料
<人分>
国産牛切り落とし200g
エリンギ1パック(2本)
バター大さじ1(15g)
しょうゆ小さじ1
作り方
作り方
エリンギは拍子切りにする。
フライパンを中火にかけ、バターを入れる。溶けてきたら、牛肉を入れて炒める。
牛肉の色が変わったら(1)のエリンギを入れて炒め、火が通ったらしょうゆをまわし入れて味を調える。
*好みでにんにくを加えたり、きのこの種類を増やしたりしてアレンジするのもおすすめです。
牛肉とエリンギのバターしょうゆ炒め