絹さやとじゃこのピザトースト
時間：10分
エネルギー：
464kcal
コレステロール：
56.0mg
食物繊維：
2.2g
塩分：
2.3g
ちりめんじゃこの塩気とチーズの旨味、絹さやの柔らかい香りが好相性のピザトースト。絹さやは下ゆでしなくても、生のまま切ってちらせば、トースターで焼くだけでほどよく火が通ります。
材料
材料
| ＜1人分＞ | |
|---|---|
| 絹さや | 8本 |
| ちりめんじゃこ | 小さじ2 |
| トマト | 1/4個 |
| シュレッドチーズ | 20g |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| イングリッシュマフィン | 2個 |
作り方
作り方
絹さやはヘタと筋を除いて、斜め3等分にする。トマトは種を除いて1cm角に切る。
マフィンは厚みを半分に切り、カットした面にオリーブオイルを小さじ1/2ずつぬる。
シュレッドチーズ、（１）のトマト、ちりめんじゃこを散らし、最後に絹さやをのせる。
トースターで焼き、チーズが溶けてマフィンがこんがり色づいたらできあがり。
トースターで焼くときに敷くアルミホイルは、魚焼き用のタイプを選ぶと、マフィンがくっつかないのでおすすめです。通常のアルミホイルを使用する場合は、油を薄く塗ってください。
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