人参のせん切り
繊維のかたい人参をせん切りにするときは、スライサーでスライスしてから切ると、均一な細さでふわっとした食感に。そのままサラダにしても、おいしく食べられます。
作り方
作り方
人参は皮をむき、スライサーで斜めに薄切りにする。
5枚ほど重ねて、せん切りにする。
好みのドレッシングで和えれば、おいしい人参サラダのできあがり！
ドレッシングで和えてから少しおいて味をなじませると、しんなりとしてかさが減るので、たっぷり人参が食べられます。
