牛肉とエリンギのバターしょうゆ炒め
シンプルな食材と調味料がうれしい、10分で完成する簡単おかずです。牛肉の旨みはバターとの相性ぴったり。エリンギの食感も、心地よいアクセントになります。
材料
材料
| ＜2人分＞ | |
|---|---|
| 国産牛切り落とし | 200g |
| エリンギ | 1パック（2本） |
| バター | 大さじ1（15g） |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
作り方
エリンギは拍子切りにする。
フライパンを中火にかけ、バターを入れる。溶けてきたら、牛肉を入れて炒める。
牛肉の色が変わったら（１）のエリンギを入れて炒め、火が通ったらしょうゆをまわし入れて味を調える。
＊好みでにんにくを加えたり、きのこの種類を増やしたりしてアレンジするのもおすすめです。
