新ごぼうとベーコンの洋風きんぴら
時間：15分
ケチャップ＆みその味つけが、シャキシャキごぼうと意外な相性の良さ！ 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。仕上げにふる黒こしょうが味つけのアクセント！
材料
材料
| 新ごぼう | 1本 |
|---|---|
| ベーコン | 1枚 |
| トマトケチャップ | 小さじ1と1/2 |
| みそ | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
作り方
作り方
ごぼうは包丁でささがきにし、水にさらしてからザルに上げ、水気をきる。ベーコンは細切りにする。
ケチャップとみそを混ぜ合わせておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、（１）のベーコンを入れて中火にかけ、炒める。脂が出たら、（１）のごぼうを入れて炒める。火が通ったら（２）で調味し、仕上げに黒こしょうをふる。
新ごぼうはアクが少ないので、水にサッとさらすだけでＯＫです！
