もやしのゆで方
もやしをシャキッとした食感にゆで上げる、基本のゆで方をマスターすれば、もやし料理がワンランクアップ！ 電子レンジでも加熱できるので、つくる料理によって使い分けてください。
材料
材料
| もやし（ひげ根を取る） | 適量 |
|---|
作り方
作り方
【お湯でゆでる】
たっぷりの湯を沸かし、塩少々を加える。菜箸で全体を軽くおさえるようにし、上下を返し、再び煮立ったらざるに上げる。ゆで時間は、30秒〜1分を目安にする。
【レンジゆで】
耐熱ボウルにもやし（1袋200g）を入れる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジ（500W)で2分30秒加熱する。ラップを外して全体を混ぜる。
好みのゆで方を選んでください。量が多いときは、ゆでるほうがムラなく火が通るのでおすすめです。
