マッシュルームのパン粉詰め焼き
香りのよいマッシュルームを、パパッと手軽に料理して楽しみたいときにおすすめ。ビールやワインとの相性もばつぐん。おもてなしの一品としても重宝します。
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| マッシュルーム | 2パック（18個） |
| A | |
| パン粉 | 1/4カップ（20g） |
| イタリアンパセリみじん切り | 大さじ1/2 |
| 粉チーズ | 大さじ1/2 |
| にんにくすりおろし | 1片分 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
作り方
マッシュルームは、軸を包丁の先を使ってくり貫き、粗みじん切りにする。
（１）とＡを混ぜ合わせて、マッシュルームのかさに詰める。
（２）を耐熱皿にをのせ、トースターなら7〜8分、魚焼きグリルなら5〜10分焼く。詰め物がジュワジュワして、パン粉がこんがり色づけば完成（かさが焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて焼くとよい）。
