そらまめのクミン炒め
時間：20分
エネルギー：
82.9kcal
コレステロール：
0.0mg
食物繊維：
1.2g
塩分：
0.4g
カレーに使われるスパイスの「クミン」は、食欲をかきたてる香り。オリーブオイルにスパイシーな香りを移してそらまめを炒めると、ビールがすすむエスニックな味わいに！
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| そらまめ | 2パック（約40〜50粒） |
| EXVオリーブオイル | 大さじ1 |
| クミンシード | 大さじ1/2 |
作り方
作り方
そらまめをさやから外し、かためにゆでて、薄皮をむいておく。
フライパンにオリーブオイルをひいてクミンシードを入れ、弱火でじっくり炒める。
）クミンの香りがたってきたら中火にし、（１）を入れて炒める。そらまめが温まったところで、塩で味をととのえて仕上げる。
＊クミンシードがなければ、クミンパウダーを少々加えてもかまいません。シードのほうがこうばしい味わいになります。
