栽培のこだわり
施設の衛生管理に気を配り、消費者の皆様に喜んでいただけるようなきのこ作りをしています。
ひとこと
昭和58年にバイオテクノロジー技術を導入したきのこ新品種開発と生産技術の確立を目指して「きのこ総合研究所」を設立。それ以降、本格的なきのこ生産に踏み出しました。現在、全国20拠点33工場にて生産し皆様の食卓に美味しいきのこをお届けし続けております。
商品特徴
天然ものの特徴である苦みをできる限り抑えた、クセがなく旨味が豊富なブナシメジです。
おすすめの食べ方
サラダやおひたしから、鍋の具材や揚げ物にまで、さまざまな料理と相性が良いきのこです。