もやし
○-科／-原産
もやしは植物名ではなく、「萌やし（もやし）」もしくは「生やし（おやし）」からついた名前と言われています。緑豆・大豆・ブラックマッペなどを光をさえぎった条件下で発芽させ、その芽や茎を食用としています。
緑豆もやしの生産者
大豆もやしの生産者
黒豆もやしの生産者
