スナップえんどうの開き方
ゆでたスナップえんどうは、さやを開くだけで豆が見えて、料理が華やかな印象になります。つけ合わせやサラダに、お弁当の彩りに。何かと活躍すること間違いなし！
作り方
作り方
スナップえんどうは、ヘタとスジを取り除く。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えて、スナップえんどうを入れる。3分30秒ほどゆでたら取り出し、ザルに広げて冷ます。
スナップえんどうの孤の外側に指を入れて割り、そっと開く。
中の豆は両方のさやに均等についているので、割るときに配分を気にする必要はありません。
