かんぱちのタルタル
かんぱちのタルタル
時間:10分
エネルギー: 167kcal
 
コレステロール: 31.0mg
 
食物繊維: 0.2g
 
塩分: 0.5g
 
いつもはお刺身で食べるかんぱちを角切りにして、香味野菜と合わせて洋風のタルタルに。バゲットを添えて、白ワインのお供にどうぞ。ホームパーティでも活躍するレシピです。
材料
材料
かんぱち1さく(200g)
赤たまねぎ1/4個
ディル2〜4枝分
A
EXVオリーブオイル大さじ3
白ワインビネガー大さじ1
小さじ1/3
黒こしょう少々
バゲット適量
作り方
作り方


かんぱちは7mm角に切る。
赤たまねぎ、ディルを粗みじん切りにする。
(1)(2)をボウルに入れて、よく混ぜたAで和える。
器に盛りつけ、バケットを添える。
*小さめのグラスに盛りつけて、前菜にしてもきれいです。
かんぱちのタルタル