レンジで蒸しさつまいも
電子レンジ加熱で、さつまいもがしっとりホクホクの仕上がりに！ 耐熱皿の下にキッチンペーパーを敷くひと手間で、蒸気を吸収しながらも水分を保ち、おいしく蒸すことができます。
材料
材料
| さつまいも | 1本（約200g） |
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作り方
作り方
さつまいもは端を少し切り落とし、3cm厚さの輪切りにし、5〜10分ほど水にさらす。
キッチンペーパー2枚を耐熱皿の大きさに合わせて、端をたたむ。皿に敷き、さつまいもを濡れたまま並べる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジ（500W）で4分ほど加熱する。
竹串がスッと刺さるくらいに火が通ったら、取り出してラップをかけたまま5〜10分ほどおき、粗熱をとる。
さつまいもが大きい場合や、量を増やしたい場合は、100gにつき2分ほど加熱時間をのばし、竹串を刺して火が通っているか確認してください。
