クレソン
○アブラナ科科／原産
さわやかな辛みと独特の香りが特徴のクレソン。ステーキやハンバーグの付け合わせに使われています。１４世紀にフランスなどで栽培が行われ、日本には明治時代に伝わったと言われています。
