かんぱちのあつあつガーリックオイルがけ
あつあつのにんにくが香るオイルをまわしかけると、お刺身に少し熱が入って、火であぶったようなおいしさに！ かんたんなので、忙しいときの一品としても便利です。
材料
材料
| ＜4人分＞ | |
|---|---|
| かんぱち（薄いそぎ切り） | 120〜150g（1パック分） |
| 白髪ねぎ | 適量 |
| 水菜（4cmの長さに切る） | 1/3束分 |
| にんにく（スライス） | 1片分 |
| サラダ油 | 50mL |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| レモンのしぼり汁 | 大さじ1 |
作り方
作り方
器に水菜、かんぱち、白髪ねぎの順に盛りつける。
フライパンに、にんにくとサラダ油を入れて、弱火にかける。にんにくが色づいたら、（１）にジュッとまわしかける。塩をふり、レモンのしぼり汁もまわしかける。
