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やまと芋団子ののっぺい汁風

 

日本各地に伝わる郷土料理「のっぺい汁」は、余った野菜などを煮込んでとろみをつけた汁物。やまと芋団子を煮ると、汁にも自然なとろみがつきます。だしを吸ったフワフワのやまと芋は、ホッとするおいしさ!

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