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春菊と豚しゃぶのビビン麺風

 

韓国ではおなじみの冷たい麺料理「ビビン麺」を、そうめんでつくってみましょう。具材は、生でおいしいサラダ春菊と、やわらかい豚しゃぶ。ピリ辛味のタレをからめた麺とよく合います。

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