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鶏手羽先とかぶの塩麹スープ
コトコト煮込んだ鶏手羽先と塩麹の旨味がたっぷりしみ込んだ、かぶのやさしい味わいを楽しむスープ。先に鶏手羽先をしっかり煮ておくことで、骨からもおいしいだしが出ます。
レシピ動画
鶏手羽先とかぶの塩麹スープ
コトコト煮込んだ鶏手羽先と塩麹の旨味がたっぷりしみ込んだ、かぶのやさしい味わいを楽しむスープ。先に鶏手羽先をしっかり煮ておくことで、骨からもおいしいだしが出ます。